Капуста жареная на сковороде с мясом рецепт пошагово
Капуста жареная с мясом на сковороде
Белокочанная капуста — универсальный овощ. Его мы часто встречаем в супах и вторых блюдах, готовим запеканки и биточки, печем знаменитые бабушкины пирожки с ароматной начинкой, делаем голубцы. Из молодой капусты готовят даже стейки! Спешим поделиться с вами подборкой рецептов тушенной и жаренной на сковороде капусты, которая пригодится для составления повседневного рациона. С помощью этого нехитрого рецепта вы сможете приготовить большое количество разных блюд. Добавляя к капусте мясо, курицу, картошку, сезонные овощи, копчености, грибы и даже рыбу, вы с легкостью сделаете свой рацион разнообразным.
Тушеная капуста с фаршем: пошаговый рецепт
Жареная капуста составляет с мясом практически идеальную и аппетитную пару, как ее не нарежешь. Любителям похрустеть капустной соломкой необязательно ее обминать. Для верности мясо до введения овощей можно потушить отдельно — нельзя заранее знать, насколько жестким оно окажется. Если свинина жирная, масло подливать не придется. Для того чтобы ускорить процесс приготовления, в сковороду добавляют немного воды или огуречного рассола и накрывают ее крышкой. Томатная паста со специями понадобится в финале — она удачно оттеняет неповторимый капустный дух и наилучшим способом дополняет свинину.
Борис Перминов. Приготовленная капуста на сковороде с морковкой и луком жареная самое распространённое и в каждом дачном огороде есть место белокочанному овощу, а блюд, приготовленных из него, бесчисленное множество. Есть самая большая польза от капусты в свежем и в квашеным состоянии, но после термической обработки ещё много остаётся полезных минералов и витаминов. Главным является аминокислота витамин Ю, S-метилметионин вычитал в википедии.
