Торт с печеньем и желе рецепт
Желейный торт с лаймом (без выпечки)
Торт получился очень нежный, воздушный и тающий во рту. Результатом я очень довольна. Если вы не смогли найти сливочный сыр, можно, в крайнем случае, заменить его творогом, протертым через сито или готовым творожным десертом без добавок только учитывайте, если он сладкий, то необходимо немного уменьшить количество сахара в рецепте. Если вы не нашли лайм, его можно отлично заменить лимоном, к тому же он несет в себе скорее декоративную роль, чем вкусовую.
Торт без выпечки из шоколадного печенья со сметаной и желе
Этот нежный тортик просто тает во рту. И даже не скажешь, что в его основе творог. Главное в рецепте - выбрать мягкий творог без жестких комочков, лучше всего купить творог в бумажных пачках. Я беру "Кубансую коровку" или "Черноморский" местного производителя. Можно взять домашний творог или заводской на развес, но главное - чтобы комочки легко перетирались между пальцами, тогда и сам десерт будет очень нежным.
Печенье измельчить в блендере, перемешать с маслом. Получившуюся смесь утрамбовать на дно формы и охладить. Приготовить крем. Желатин залить небольшим количеством воды, затем нагреть и растворить. Далее творог взбить с сахаром, добавить сметану и аккуратно ввести желатин. Взбить густой крем.
