Рецепт дрожжевого теста для хачапури фото - Пирожки из слоеного дрожжевого теста - пошаговый рецепт

Хачапури это блюдо родом из Грузии, единого рецепта не существует, бывают круглые хачапури — это мегрельские или имеретинские, а бывают хачапури по-аджарски, обычно в виде лодочки, именно с рецептом таких хачапури я и спешу к вам сегодня. В основе довольно простое дрожжевое тесто, никакой сдобы тут не нужно, и готовится такое тесто очень просто, никакой опары и т. Для начинки обычно используют молодой имеретинский сыр, но за пределами Грузии вы такой сыр не найдете. Часто его заменяют сулугуни.

Хачапури с сыром (из слоеного теста)

Тесто может различаться по вкусу, консистенции и времени приготовления. Быстрее всего делается пресное — около 1 часа. Традиционно тесто для хачапури в Грузии готовят на мацони — кавказском кисломолочном напитке. Его можно заменить натуральным йогуртом без добавок и красителей или кефиром.

Хачапури по-аджарски из слоеного теста

Сырная слойка Хачапури — национальное грузинское блюдо. Попробуем приготовить эту вкуснятину в аэрогриле. В этом рецепте мы используем готовое слоеное тесто, вы можете также купить его в магазине, либо сделать сами. КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на гр. Для порции или всего блюда это не нужно.

• Добро пожаловать на Аймкук!
• Мука для этого рецепта вам не понадобится, а хлеб можно взять абсолютно любой, даже цельнозерновой.
• Всего 15 минут активного времени, и ароматные хачапури у вас на столе. Много нежной сырной начинки.
• Имертинский сыр или брынзу натереть на крупной терке. Муку просеять и смешать с разрыхлителем.

На крупной тёрке натереть весь сыр. Смешать грамм адыгейского и сулугуни. Оставшиеся 20 гр сулугуни отложить. В сырную смесь, где адыгейский сыр и сулугуни, добавить молоко и щепотку соли. Все тщательно перемешать. Отодвинуть края в бок, так чтобы тесто эмитировало лодочку и наполнить все пространство сырной смесью, посыпав сверху дополнительным оставшимся сулугуни.

Похожие статьи

• Борщ на косточке в мультиварке рецепты пошагово
• Рецепты для мультиварки редмонд рецепты пошагово
• Рецепты пошаговые ролов
• Вкусные блины на молоке рецепт пошаговый рецепт