Паста с фрикадельками пошаговый рецепт
Паста Альфредо с фрикадельками
Спагетти с фрикадельками — одно из самых популярных блюд в мире. Оно очень вкусное и питательное, а готовится хоть и не очень быстро, но легко, и служит визиткой многих шеф-поваров. Интересно, что это блюдо придумали итальянские эмигранты в США. Тогда, в XIX веке, у них был доступ к различным типам мяса, в отличие от поваров в Италии. Первый рецепт пасты с фрикадельками опубликовала в году Джульет Корсон. Она разместила рецепт пасты с фрикадельками и томатным соусом.
Достаточно быстрый завтрак или обед для любителей макарон и паст. Сочетание мясных шариков с соусом из перцев и томатов и качественной вкусной пастой подарит заряд энергии и хорошего настроения на весь день. Чувство голода посетит вас только ближе к ужину. Многие думают, о том, что макаронные изделия приводят к ожирению, с этим можно поспорить, употребляйте пасту только из твердых сортов пшеницы или из цельнозерновой муки. В них содержится большое количество клетчатки, селена — он является сильнейшим антиоксидантом, фолиевой кислоты — поддержка гемоглобина в норме, витаминов группы В и многого другого.
| Способ приготовления | 87 | Хорошо здесь работают фигурные макароны, например ракушки или спиральки. Твердый сыр подойдет типа грюйера или пошехонского, а сухари и куриный фарш лучше взять домашние. |
| Ingredients | 258 | Своей популярностью фрикадельки обязаны легкости сочетания не только с пастой, но и с другими основными блюдами. |
| Сезонное меню | 97 | У нас на сайте есть похожий рецепт. |
| Добро пожаловать на Аймкук! | 20 | Из всех итальянских блюд у американских детей это — самое любимое. А вот, скажем, в Тоскане вы его вообще никогда не встретите — а все потому, что оно пришло с севера Италии, откуда родом большинство итальянских иммигрантов в США. |
| Продукты для рецепта | 55 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. |
| Паста с фрикадельками в духовке | 372 | Пищевая ценность блюда «Паста с фрикадельками» на грамм :. Для этого блюда нужны сочные спелые помидоры, поэтому готовить его лучше летом, когда помидоры уже появились. |
| Состав / Ингредиенты: | 342 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. |
Спагетти с фрикадельками в томатном соусе можно было бы назвать простым домашним блюдом, если б не несколько моментов. Прежде всего, стоит заметить, что в фарш из говядины добавляется свежеприготовленная паста из чеснока и пряной зелени, благодаря чему мясные шарики приобретают нежную текстуру, пряный вкус и яркий аромат. Соус же к фрикаделькам готовится из консервированных помидоров и свежего базилика. Никакого банального кетчупа или даже томатной пасты! В итоге получается блюдо очень приличного гастрономического уровня, особенно если вы приготовите спагетти «аль денте», не допуская сильного разваривания.
