Отбивная в картофельной шубе рецепт
Отбивная в шубе из картофеля
Если классические куриные отбивные в обычном кляре из муки надоели, можно приготовить новый вариант любимого блюда. Привычное яство станет еще вкуснее, если его приготовить в шубе из натертого хрустящего картофеля. Благодаря этому блюдо можно подавать даже без гарнира. А в качестве дополнения отлично подойдут кетчуп, майонез, сырный или чесночный соус. Куриное филе моют и обсушивают, а затем нарезают небольшими пластинами и слегка отбивают. Мясо солят, перчат и смазывают чесноком, пропущенным через пресс.
Куриные отбивные в картофельной шубе
Мясо отбиваем, солим и перчим с двух сторон, берите любую часть свинины, но я предпочитаю для отбивных вырезку. Картофель трём на мелкой тёрке, отжимаем лишнюю влагу, добавляем соль, перец, чеснок и яйцо, по желанию кладём майонез, добавляем 0. Выкладываем картофельную шубу на раскалённую сковороду с маслом, формируем тонкий пласт чуть больше куска мяса. Главная Другое. Мясо в картофельной шубе Сообщить об ошибке.
- Поделиться
- Главный редактор: Ирина Зарубина Электронная почта: support alimero. Все права защищены, использование материалов разрешено только с письменного разрешения редакции пишите на support alimero.
- Вместо свинины так же подойдет курица.
- О проекте.
Уверена, вам знакомо состояние, когда вы возвращаетесь домой и мечтаете лишь лечь на диван и ничего не делать. А там вас уже дожидаются голодные дети и муж. Можно, конечно, заказать доставку еды. Но для большой семьи это довольно накладно.
