Какой на зиму сделать салат с огурцов - Салат из огурцов на зиму - избранные рецепты Волшебная
Салат из огурцов
Ароматная, в меру острая, эта овощная икра довольно трудоемкая в приготовлении и требует много времени. Поэтому имеет смысл готовить сразу большую порцию. Зато когда зимой откроете баночку, вы поймете, что не зря потрудились. Салат из маринованных баклажанов, сладкого перца и моркови — прекрасная закуска. Она никого не оставит равнодушным. Но чтобы все получилось, придется повозиться.
Заготовка огуречных салатов — отличный повод для кулинарных экспериментов и прекрасная возможность разнообразить зимнее меню. Кухни всех хозяек в разгар летних закаток превращаются в минизаводики по консервированию сезонных даров природы. Консервирование увеличивает срок сохранения овощей и фруктов, а, соответственно, и витамины, которыми их одарило лето, будут жить в баночке практически полным составом. Салат из огурцов — одна из самых востребованных зимних заготовок. Огурцы прекрасны, как в «одиночном исполнении», так и в сочетании с иными овощами.
- Как-то незаметно для меня в этом году подобралась горячая пора заготовок. Огурчики с каждым днем радуют все больше и скоро эту радость будет некуда деть.
- Всем привет! Предлагаю приготовить Салат из огурцов на зиму, без стерилизации.
- Александр Dupak.
Мы начали сезон заготовок с помидоров и вот здесь поделились с вами замечательными рецептами и продолжили с огурчиками. Соленые, малосольные, огуречные салаты — все это замечательно уходит в течение всей зимы как на буднях, так и на праздничных столах. Прежде чем приступить к рецептам, давайте расскажем вам несколько правил, которые стоит соблюдать, чтобы все точно получилось. Начать стоит, конечно, с выбора огурцов. Подойдут лучше всего маленькие молодые огурчики, с твердой кожицей.
