Свиная отбивная рецепт пошаговый
Свиная отбивная
В зависимости от размера куска свинины запекать его нужно от полутора до трех часов. Благодаря горчице мясо остается сочным и приобретает сладковатый и пряный вкус, а бекон не дает ему пересушиться в. Мясо я не отбиваю, чтобы оно получилось нежнее и сочнее. Бульон у меня тоже из ягненка, но можно взять овощной, куриный или даже говяжий, главное, чтобы он был насыщенным. Мне кажется, ягнятина любит.
Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины. Этот рецепт заинтересовал меня тем, что приготовление отбивных отличается от классического способа. Так это было для меня. Я вас тоже научу и угощу! Мясоеды дорогие!
Многие домохозяйки испытывают фобию по отношению к свинине. Понятно, учитывая массовое заблуждение, которое десятилетиями сохранялось во многих странах, что даже небольшой румянец с розовым оттенком на мясе означал, что мясо почти наверняка опасно для пищеварения. Страх недоучки привел к обилию неаппетитных пережаренных отбивных. А иное белое мясо свинины удерживало Вас за столом в течение продолжительного времени, пока вы пытались прожевать этот резиновый кусок. Благодаря усилиям по продаже свинины в качестве конкурента курице, некогда жирное сырье для отбивных свиная корейка или вырезка теперь часто попадаются довольно постными и, таким образом, быстро высыхают при высоких температурах. Вот почему мы любим готовить свиные отбивные с использованием технологии Су-вид.
Похожие статьи
- Испечь торт в домашних условиях фото - Приготовление домашних тортов : пошаговые рецепты с фото nu
- Как приготовить вкусные отбивные из куриного филе - Блюда из куриного филе, куриных грудок, рецепты
- Водопад на даче своими руками фото пошаговая инструкция - Искусственный декоративный водоем своими р
- Рецепты пошаговые ролов