Рецепты хачапури по аджарски с сыром в духовке

Исторически хачапури — это лепешка с сыром, в оригинальном рецепте использовался сыр, напоминающий по консистенции творог — имеретинский, отсюда и название блюда: «хатчо» творог и «пури» хлеб. Готовят хачапури со средних веков, появившись в западной Грузии — это сытное и вкусное блюдо быстро распространилось по всей стране и начали появляться разные рецепты, каждый регион вносил свои традиционные вкусы или менял форму. Сегодня можно попробовать не меньше 10 видов хачапури, посетив Грузию. Имеретинские , мегрельские , аджарские и гурийские хачапури считаются самыми популярными.

Аджарские хачапури

Оставьте фотоотзыв. Выпечка Хачапури. Автор Антонина. Хачапури по-аджарски - изящная лодочка из румяного теста, переполненная бурлящей лавой Ингредиенты Тесто. Не подошли ингредиенты?

Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню.

Не пытайтесь выяснить самый правильный рецепт хачапури по аджарски, приготовленных в домашних условиях, потому что его просто не существует. Точнее сказать, каждая грузинская хозяйка имеет свой, настоящий рецепт, доставшийся от бабушки-прабабушки, который к той пришел аналогичным путем. Но несмотря на все это, отличить аджарский вариант, например, от имеретинского или мегрельского можно легко — по характерной форме хачапури в виде лодочки с сырной начинкой и яйцом. Многим интересно, как же правильно есть это чудо. Прежде всего руками, а не вилкой с ножом.

Похожие статьи

• Куриная грудка кусочками запеченная в духовке рецепт
• Сёмга в духовке рецепты с сыром со сливками
• Молочный поросенок запеченный в духовке рецепт
• Как запечь рыбу с картошкой и грибами в духовке рецепт