Рецепт солянка с оливками в мультиварке - Рецепт Солянка сборная мясная
Сборная солянка с перловкой
Солянка многофункциональный вкусный суп, который любят все. Во-первых, очень нажористый , во-вторых обладает волшебным лечебно-питательным эффектом, и в-третьих позволяет красиво и грамотно утилизировать разные колбасные «обрезки». Мой близкий знакомый рассказал как тестирует ресторанную кухню, если вдруг оказывается в незнакомом заведении, он заказывает суп, тот который всегда есть в меню, борщ или солянку. Он так говорит - «съешь ложку, и сразу все становится понятно, откуда у повара совесть растет».
Наваристый, ароматный и вкусный суп! Рецептов очень много, но всех их объединяет основа. Пошел на обеде в столовую, там в меню сегодня была. Для солянки подойдет не только говяжий бульон, но и куриный, и даже овощной. Мясные ингредиенты можно выбрать на свой вкус.
Солянки бывают трёх видов: мясные, рыбные и грибные. Основа солянки кисло-солёно-острая из-за добавления таких компонентов, как солёные огурцы, маслины, каперсы, лимон, квас, солёные или маринованные грибы. Солянка соединяет в себе компоненты и щей капуста, сметана , и рассольника солёные огурцы, огуречный рассол.
