Приготовить водку из спирта в домашних условиях - Технология получения водки в домашних условиях
Технология приготовления классической водки в домашних условиях
Чтобы сделать водку, недостаточно просто смешать спирт с водой, полученная смесь будет лишь отдаленно напоминать хорошие магазинные аналоги. Приготовление водки — это целый технологический цикл, состоящий из нескольких этапов, каждый из которых по-своему важен и требует рассмотрения. Вначале советую обзавестись хотя бы самым простым спиртомером — устройством, определяющим крепость спиртоводочных смесей. Без измерений получить водку с наперед заданным количеством оборотов довольно сложно, так как заявленная крепость спирта не всегда соответствует реальной, придется добавлять ингредиенты «на глаз», что не очень хорошо. Вначале нужно купить или достать этиловый спирт, подходит пищевой или медицинский.
Сперва нужно затронуть тему сырья. Не смотря на то, что в промышленности используется пшеница или ячмень, я рекомендую использовать обычный сахар. У меня никогда не получалось добиться стабильного качества и характеристик браги из зерна солода не смотря на то, что я использовал автоматизированную пивоварню. Сахарная брага более стабильна и с предсказуемым результатом.
| 204 | Домашняя винокурня. | |
| 53 | И вот Вы осуществили свою голубую мечту - получили собственный качественный спирт. Но ведь начатое нужно доводить до конца, то есть пора готовить собственный напиток. | |
| 113 | Подробнее о выборе спирта. Воду брать магазинную очищенную. | |
| 135 | Содержание переместить в боковую панель скрыть. Водка — крепкий алкогольный напиток, смесь пищевого ректификованного этилового спирта с водой [1]. | |
| 283 | Слово «водка», скорее всего, означает «вода» в уменьшительной форме. В официальных документах это название за смесью ректификованного спирта и воды было закреплено только в году, до этого момента дистиллированный отгон зерновых бражек именовалось по названию основного сырья - «хлебным вином» или еще проще — спиртом. |
Рецепты напитков на основе круп однозначно имеют свою специфику. Согласитесь, иногда хочется попробовать приготовить напиток из чего-то непривычного и неклассического, но при этом из того, что всегда под рукой Гречка для таких задач - идеальный вариант! Для кого-то водка, приготовленная из гречи, возможно станет самым любимым напитком, кто-то подобную идею не поймет вообще. Так или иначе попробовать поэкспериментировать однозначно стоит! А мы же в этой статье расскажем Вам технологию приготовления мягкого и ароматного дистиллята на основе гречи.
Похожие статьи
- Испечь торт в домашних условиях фото - Приготовление домашних тортов : пошаговые рецепты с фото nu
- Что сделать с носогубными складками в домашних условиях - Убрать носогубные складки (УПРАЖНЕНИЯ )
- Как приготовить вкусные отбивные из куриного филе - Блюда из куриного филе, куриных грудок, рецепты
- Торты рецепты простые в домашних условиях и видео наполеон