Почему оседают пироги после выпечки

Автор: Гюзель Аглиуллина, кулинарный редактор Food. Все о еде. Меню на неделю новое.

Почему не пропекается пирог?

Добавляйте ингредиенты строго в тех пропорциях, которые указаны в рецепте. Исправить осевший пирог, к сожалению, не удастся. Вы можете подать свое блюдо так, что гости и не подумают о неудаче. В начале ХХ века француженки сестры Татен из городка Ламот-Бёврон забыли про тушившиеся с маслом и сахаром на плите яблоки.

Если вы плохо взбили яйца перед добавлением их в тесто, то есть вероятность того, что корж осядет. Так, нехватка муки в тесте может привести к жидкому тесту, а переизбыток делает его тяжелым. Конечно, все это препятствует поднятию теста. Автор: Екатерина Стрельцова Редактор интернет-ресурса. Многие хозяйки сталкиваются с проблемой оседания коржей после выпечки. Не все знают, почему так происходит.

Тэги: печ , пирог. Рубрика: Помогайка. Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:. Психическое развитие ребенка в 4 года.

Похожие статьи

• Почему женщины предпочитают плохих парней
• Шапочка для новорожденного сшить из флиса
• Плетение из резиночек своими руками - Купить Вязаный чехол шапочка на спинку стула ручная работа
• Рецепты пирогов с начинкой с орехами - Медовый пирог с орехами - Рецепт Бабушки Эммы