Первые летние блюда рецепты
#Первые блюда
Легкие блюда из сезонных продуктов — главный признак летнего меню, его вы не спутаете ни с чем. Суп из щавеля, фриттата со свежими лисичками, баклажанная икра и яркий смузи — когда готовить, если не сейчас? Редакция «Едим Дома» подобрала для вас 30 рецептов от главного кулинара проекта — Юлии Высоцкой. В подборке вы найдете все: основные блюда из мяса или рыбы, супы, салаты, замечательные летние закуски, выпечку, десерты и даже несколько напитков.
Разумно предположить, что креативная идея сначала порционировать и только затем запечь филей мамонта на остывающих берёзовых углях вместо того, чтобы слопать в сыром виде пришла в голову одновременно не одному древнему человеку. Однако слово «блюдо» всё-таки предполагает наличие хоть сколько-нибудь стабильной технологии. Рассказываем о самых старинных рецептах на нашей волшебной планете. Рагу тушёное мясо с овощами, крупами, зернобобовыми, орехами, грибами, специями и в принципе — всем, что попадётся повару под руку , пожалуй, самое древнее блюдо на земле.
- Летнее меню: супы
- Проверенные рецепты супов для лета: холодные, легкие, простые, овощные, низкокалорийные, с зеленью, овощами. Указано время приготовления.
- Это блюдо может поспорить по вкусу и пользе с трендом летнего сезона — окрошкой. Оно содержит много витаминов, ароматное и вкусное.
- Летом неохота вариться в душной кухне, готовя завтраки-обеды-ужины… Куда проще сварганить салатик, но, увы, не все домашние способны оценить такое сверхлёгкое меню!
- Рыба, мясо и птица летом
- Что приготовить в жару: проверенные рецепты с пошаговыми фото. Без выпечки, без духовки.
- Хэш Хаш — один из вариантов блюда с пикантным языком оленя. Мясо, выдержанное в пряном рассоле, имеет богатый вкус, может использоваться для салатов и бутербродов.
- Автор: Мария Гагулина, кулинарный редактор Food. Все о еде.
Главная » Рецепты » Летнее меню. Летнее меню отличается обилием овощных блюд. И это не удивительно, ведь лето — время, когда созревают самые вкусные овощи, фрукты, зелень. Из овощей обычно делают салаты, в которых можно сочетать всевозможные типы овощей, корнеплодов, фруктов, ягод.
