Красивое заливное из курицы пошаговый рецепт
Заливное из курицы с желатином
Снять пену сразу после закипания. Процедить бульон. В теплый бульон добавить соль и желатин, оставить на минут. Далее немного подогреть на огне, помешивая.
Это исключительно нежное, вкусное и тающее во рту заливное из курицы украсит любой праздничный стол, в том числе и новогодний. Оригинальный рецепт в свое время мне подарила моя коллега по работе — Людмила Шарова, но она дополнительно добавляла в бульон для заливного еще и майонез. Я небольшая поклонница последнего, особенно покупного, поэтому стала делать это блюдо без него. А идею варить заливное на втором бульоне чтобы оно получалось более прозрачным и диетическим мне подсказала наш дворник тетя Шура Александра Андреевна Новиченкова. Количество куриного мяса в данном рецепте я указываю с учетом того, что его часть в дальнейшем будет использована для приготовления салата «Оливье» — см. Но в принципе, даже если делать последний Вы не будете, качество и вкус заливного из курицы от этого не изменятся — просто в нем будет чуть больше мяса.
Заливное из курицы по-домашнему
Заливное из курицы — красивое праздничное блюдо, которое украсит ваш новогодний стол. Нежное и мягкое куриное мясо отлично подходит для заливного. Курицу помоем, морковь очистим. Курицу разрежем на несколько кусков, поместим с кастрюлю, добавим морковь, зальем водой и поставим на плиту. После того, как вода закипела, снимаем пену, прикручиваем огонь и варим в течение 2 часов морковь достаем через 30 минут.
Похожие статьи
- Сшить красивое платье для девочки своими руками видео - Конкурсы для дня рождения за столом для взро
- Испечь торт в домашних условиях фото - Приготовление домашних тортов : пошаговые рецепты с фото nu
- Рецепт курицы с помидорами
- Пруд своими руками пошаговая инструкция - Более 25 лучших идей на тему «Полка из труб» на Pinterest