Компрессор для дымогенератора своими руками из кулера

Все, кто любит мясо холодного копчения, знают, что необязательно покупать его в магазине, ведь такой деликатес можно приготовить самому. Многие дачники пользуются самодельными коптильнями, но если планируется изготовление больших партий, или вы хотите добиться максимального качества и вкуса, то нужно знать, как правильно выбрать компрессор для дымогенератора, и понимать принцип работы всех частей коптильни. Обычно выделяют несколько необходимых деталей, которые необходимы для корректной работы аппарата:. Самодельная кустарная коптильня может обойтись только камерой.

Как сделать дымогенератор: коптим сами

Холодное копчение занимает дня и важно, чтобы щепа не зависала, тлела равномерно и экономно, чтобы генератор дыма не затухал и его не пришлось постоянно проверять. Меркель не допустит образования канцерогенов: уникальная барьерная система очистки из 9 тарелок соберет смолы, конденсат, копоть, в коптильную камеру поступает чистый дым. Дым от тлеющей щепы через ярусную систему поступает в контур охлаждения.

В свое время, увлекшись самостоятельным приготовлением мясных деликатесов, естественно, сразу пришлось вникать и разбираться с копчением - как холодным, так горячим способом. И, так как я просто обожаю что нибудь конструировать, начал изучать и экспериментировать с различными типами коптильн и дымогенераторов для копчения. Так, например, многие мои подписчики уже оценили видео инструкции из серии "Как сделать своими руками" компрессор вентилятор - нагнетатель воздуха для коптильни холодного и горячего копчения с низковольтным питанием USB 5В , а так же полностью автономного компрессора - на аккумуляторе. Такие вентиляторы не уступают, а по многим показателям превосходят классические компрессоры предназначенные для аквариумов, но которые приспосабливают к дымогенераторам. В этих видео я подробно показываю весь процесс сборки таких компрессоров, а так же даю ссылки в описании к видео на магазины с комплектующими. У ряда подписчиков вызвали некоторые затруднения в правильном подключении внешнего переменного резистора кОм к преобразователю на MT и его настройке, поэтому выкладываю фото и описываю процесс:.

• Настоящий материал посвящен технологии копчения продуктов, которая не требует строительства громоздкой коптильни на территории приусадебного участка. Каким бы способом ни осуществлялось копчение продуктов в домашних условиях — холодным или горячим, трудно найти человека, который бы устоял перед ароматом и аппетитным видом изысканных домашних деликатесов.
• Единственным преимуществом традиционных домашних коптилен является максимальная простота конструкции, и отсутствие оборудования, способного выйти из строя.
• Код: в наличии. Код: 41 в наличии.

Домашняя коптильня — это гарантия сохранности мясных и рыбных продуктов, богатый ассортимент колбас и других деликатесов. Если вы являетесь счастливым обладателем загородного домовладения, и к тому же рыбаком или охотником, без такого устройства просто не обойтись. В этом материале пойдёт речь о том, как сделать своими руками дымогенератор для холодного копчения. Чертежи, видеорекомендации и другие важные нюансы для обустройства домашней коптильни в этой статье.

Похожие статьи

• Сделай сам своими руками компрессор на батарейках - Как сделать СИП панели своими руками и видео тех
• Двс из компрессора холодильника
• Квадратная труба своими руками - Изготовление дымогенератора из квадратной трубы своими руками
• Оформление дачи и сада своими руками - Интернет-магазин Садовая коллекция - Каталог 2024