Кекс на пасху рецепт
Гугельхопф (немецкий пасхальный кекс)
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты Чтобы приготовить тесто для пасхальных кексов на сметане, потребуются: мука, сметана, сахар, сливочное масло, яйца, ванилин и сода.
Пасха — особый праздник даже в плане кулинарных традиций. В этот Светлый праздник красят яйца, пекут куличи, готовят творожные пасхи. Но не у всех и не всегда есть время, чтобы полноценно подготовиться к празднованию.
В Германии этот вид сдобы так популярен, что даже ёмкость для выпечки носит название «форма для гугельхопфа». Сейчас его пекут на Пасху, а вот раньше этот пирог использовали как головной убор на свадьбе На нем зажигались свечи и подружки невесты приплясывали с кексами на головах, пока последняя свеча не догорит Слово «гугельхопф» является немецким и переводится, как «мяч», но родина его, скорее всего, не Германия, а Эльзасс, ведь есть и второе название - «эльзасская баба». В каждом уголке этой области готовили кекс по-разному: где-то добавляли миндаль, где-то шоколад, а где-то сухофрукты.
