Если для супа харчо нет соуса ткемали - Рецепт супа харчо
РЕЦЕПТ Суп харчо
Насмешка над советским общепитом, где официант долго объясняет занудливому клиенту, почему в их заведении нет этого короля кавказских супов, придумывая сотню отговорок, а потом в отчаянии приносит харчо. Оправдало ли ожидание надежды, умалчивалось. А ведь действительно, харчо было редким гостем в меню первых блюд даже московских едальных заведений — ресторан «Арагви» и немногочисленные шашлычные. Хотя при тотальном отсутствии хаша это был один из похмельных супов, с помощью которого творческих людей выводили из длительного запоя.
Автор: Софья Глухова, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Классический рецепт харчо по-грузински. Суп харчо по-грузински, рецепт приготовления которого мы хотим вам предложить, относится к категории сытных первых блюд.
- Цукини, на мой взгляд, удивительный овощ, очень нежный и очень сочный, но мы привыкли его запекать или делать из него салаты, а я предлагаю приготовить из цукини суп. В него можно добавить стебель или.
- Наваристый и сытный суп харчо — яркий представитель легендарной грузинской кухни.
Ароматный наваристый суп харчо хорош для сытного обеда. Популярное грузинское блюдо, нечто среднее между мясным супом и рагу, давно прижилось в русской кухне. Перед ним трудно устоять, особенно если харчо приготовлено по всем правилам. Но для того чтобы насладиться этим блюдом, совсем не обязательно отправляться в кавказский ресторан. Поговорим о том, как правильно готовить вкусный суп харчо в домашних условиях с соблюдением грузинских традиций.
