Чизкейк с сыром рецепты
13 рецептов чизкейка
Классический чизкейк Нью-Йорк невероятно насыщенный, кремовый, в оригинальном рецепте используются аутентичные ингредиенты: сыр Филадельфии и крекер Грэма. Шелковистая начинка из сливочного сыра и рассыпчатая корочка из печенья делают этот десерт фаворитом на всевозможных торжествах. Поделимся с вами рецептом классического чизкейка Нью-Йорк, а также секретами и полезными советами по приготовлению идеального десерта. В классическом чизкейке Нью-Йорк используют маслянистую корочку из крекера Грэма. При необходимости замените крекер на обычное песочное печенье, раскрошите и мелко разомните его до состояния крошки. Измельчить печенье можно в блендере, кухонном комбайне или в обычном пластиковом пакете.
Выстелите дно и бока формы для выпечки диаметром 25 см, со съемным дном пергаментной бумагой. Распределите тестообразную смесь из крекерной крошки по дну и бокам формы, придавливая пальцами, чтобы получился корж-основа. В миксере с лопастной насадкой смешайте козий сыр и сливочный сыр.
Чизкейк: рецепт без выпечки с печеньем
Основу чизкейка составляют мягкие сливочные сыры: рикотта, филадельфия или маскарпоне. Сыр взбивается со сливками и яйцами. Готовый чизкейк по консистенции напоминает воздушное суфле. Удивительно нежный, невероятно вкусный десерт, от которого без ума и взрослые, и дети. Хочу предложить вам, наверное, один из самых простых вариантов, как сделать классический чизкейк с маскарпоне. На любом детском празднике присутствует что-то вкусненькое и вдвойне ценно, если это вкусненькое приготовлено собственноручно!
Похожие статьи
- Слоеный салат с курицей грецким орехом грибами сыром - Салат с курицей, грибами и грецким орехом - р
- Крем с сыром маскарпоне для торта рецепт пошагово в домашних условиях
- Как в домашних условиях приготовить сырокопченую колбасу - Салаты с колбасой по простым рецептам
- Сёмга в духовке рецепты с сыром со сливками