Чиллер для пивоварения
Чиллер для пивоварения
Отложенные 0 Корзина 0 0. Чиллеры для охлаждения сусла. Оборудование для пивоварения.
Любой настоящий пивовар знает, что секрет кристально чистого пива — это точный процесс охлаждения. Чтобы сделать это эффективно, Вам понадобится охладитель сусла — чиллер. Этот изящный механизм помогает быстро снизить температуру сусла после кипячения. Быстрое охлаждение сусла рассеивает мутность, и в результате у Вас остается хорошее прозрачное пиво, которое выглядит великолепно и имеет приятный вкус. Кроме того, что чиллер способен сделать пиво прозрачным, он применяется в пивоварении и по другим причинам.
Цена: 79 руб. При производстве пива существует необходимость быстрого охлаждения сусла до добавления дрожжей, чтобы свести к минимуму вероятность его инфицирования. Быстрое охлаждение сусла после кипячения поможет значительно улучшить прозрачность и вкус вашего готового пива. Уменьшение вероятности заражения — ваше сусло является уязвимым к бактериальной инфекции, когда оно уже менее горячее и без добавленных дрожжей. Вы сможете минимизировать возможность заражения быстрым охлаждением и засевом дрожжей в кратчайшие сроки. Улучшение прозрачности — когда вы резко охлаждаете горячее сусло, многие тяжелые белки и дубильные вещества перестают быть растворимыми и выпадают из сусла.
